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豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.22 03:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用
  • 第二步
    2. 取鲮鱼罐头,把鱼肉手撕成小块,大蒜剁成末备用
  • 第三步
    3. 起油锅,爆香一半蒜末
  • 第四步
    4. 先下菜梗,再下菜叶,大火翻炒至软,盛出备用
  • 第五步
    5. 起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香, 再下入鲮鱼翻炒
  • 第六步
    6. 添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味,调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可

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