美味的黑椒猪排

具体步骤

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  第一步
  1.买来的猪外脊肉切成大厚片，用刀背拍松。
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  第二步
  2.撒上适量的盐和黑椒，腌一个小时。
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  第三步
  3.趁着腌肉的空档，我们来做个酱汁。先把蒜切成末。
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  第四步
  4.锅加入适量的油，烧热，下入蒜末炒出香味。
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  第五步
  5.加入适量的清水煮沸。
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  第六步
  6.调入生抽。
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  第七步
  7.调入蚝油。
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  第八步
  8.调入盐。
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  第九步
  9.调入多多的黑胡椒，并调入适量的水淀粉，成为黑椒酱汁。
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  第十步
  10.平底锅烧热，不用放油，放入腌好的肉，先煎一面。
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  第十一步
  11.待一面煎熟后，翻面把另一面也煎熟。
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  第十二步
  12.放入盘子里。
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  第十三步
  13.淋上煮好的酱汁即可食用。