登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常黑椒蒜茸猪排
家常黑椒蒜茸猪排

家常黑椒蒜茸猪排

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.10 07:30

  • 1614人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 蒜 :5颗
  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 红酒 :适量
  • 耗油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将肉切厚片,用肉锤均匀的把肉的两面锤松,用料,盐,香叶,胡椒粉,淀粉腌一个小时(我做的时候腌了一下午)
  • 第二步
    2. 洋葱切圈圈,青椒切圈圈,西红柿均匀切成八小块(如图所示)
  • 第三步
    3. 将肉裹一层淀粉,再裹一个蛋清液,剩余的蛋黄打散
  • 第四步
    4. 用黑胡椒,耗油(一小勺就可以了),红,生抽,调成黑椒汁
  • 第五步
    5. 热锅放一大勺油,油热了将肉放入锅中煎一分钟左右,再将洋葱也裹一层蛋清放入锅中炸至金黄色。青椒放入锅中讲剩余的蛋黄液倒入青椒圈中煎熟。
  • 第六步
    6. 将蒜蓉放入锅中炸至金黄色,放入调好的黑椒汁搅匀加热。在倒入湿淀粉搅匀至汁稠。最后将黑椒汁浇在猪排上就可以了(这步忘了拍照了)

12

收藏

分享
食味天下

食味天下

共有462个成果

TA的其他成果

白菜炖冻豆腐-甜辣酱香版
家常西兰花土豆奶酪浓汤
有一种面包叫“保斯窦克”
炒方便面 (黄豆酱)
爆炒蛏子
可乐鸡翅
自制酱爆猪肝
栗子萝卜排骨汤
查看全部
黑椒猪排 黑椒猪排
18
已被1965人参考

黑椒猪排肚大家吃过这道超级无敌好吃的菜吗,这道菜很入味口感也是棒的不得了,所以吃起来也是非常的下饭的一道菜,而且这道菜不仅可以下饭吃,有时候当零嘴也是很不错的一……

包含食材
发表评论需要登录

评论