香鲜至极的香菇蒸鹌鹑蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.16 04:44

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主料

• 香菇 ：6个
• 鹌鹑蛋 ：6个

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 五花肉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香葱 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜香菇泡一下，洗干净
• 
  第二步
  2.五花肉先腌一下，放入料酒，盐，糖和生抽
• 
  第三步
  3.把腌好的五花肉放在香菇上面，在把鹌鹑蛋打入。在上面放几粒盐。水开后蒸10分钟左右
• 
  第四步
  4.蒸出来的汤汁到在其他的碗里，在把葱花和麻油均匀的放在上面。在把汤汁加入淀粉调个汁。调汁里面装加点生抽和白糖。把调好的汁均匀的淋在上面。好啦，可以享用咯

烹饪技巧

• 根据自己家吃的人多少，在适当加。我跟我老公俩个人吃，所以只用了6个香菇和6个鹌鹑蛋。喜欢吃辣的也可以放辣椒

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香菇蒸鹌鹑蛋

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香菇蒸鹌鹑蛋主要是由香菇和鹌鹑蛋等原料制作而成的，香菇炖鹌鹑蛋吃起来口感嫩滑和咸香适口，制作美味的秘诀，香菇去掉梗，调大小均匀的且比较平滑的最好还能在里面放上点……

包含食材

• 香菇
• 鹌鹑蛋

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