美味的番茄丸子汤

具体步骤

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  第一步
  1.食材图。
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  第二步
  2.猪肉肥瘦分开剁好。
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  第三步
  3.姜和葱切好，加入3匙水做为姜葱水。
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  第四步
  4.番茄切好。准备好青菜心。
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  第五步
  5.肉糊里打入一个鸡蛋。
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  第六步
  6.加入生抽、料酒、精盐、玉米淀粉。边搅拌边加入姜葱水。搅打上劲。
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  第七步
  7.锅里入少许油，炒香姜和葱。
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  第八步
  8.加入清水。
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  第九步
  9.在手的虎口处把肉丸子捏出来。
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  第十步
  10.水开后调小火，全部做完后去浮沫。
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  第十一步
  11.去浮沫后，加入番茄。
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  第十二步
  12.加入青菜心烧开。
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  第十三步
  13.加入适量鸡精、少许盐调味即可。
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  第十四步
  14.装碟。