家常菜茄汁茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.06 11:13

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主料

• 西红柿 ：1个
• 茄子 ：1根

辅料

• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切好，西红柿洗净切好。
• 
  第二步
  2.坐锅烧热放油。
• 
  第三步
  3.先炒西红柿。炒出颜色。改小火。
• 
  第四步
  4.加入茄子小火慢慢翻炒至软。大概需要15分钟。
• 
  第五步
  5.接着加一勺盐。
• 
  第六步
  6.适量的生抽上色即可。
• 
  第七步
  7.成品。

烹饪技巧

• 茄子要削薄一点炒的时候比较省时间，也更容易熟透不会那么吸油。

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