香嫩爽滑的茄子炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备３个茄子和猪肉一块．
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  第二步
  2.把茄子细净切块，大蒜切末．
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  第三步
  3.猪肉切条．
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  第四步
  4.事先把茄子蒸熟．
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  第五步
  5.热油锅．
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  第六步
  6.下猪肉下去炒变色．
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  第七步
  7.再下大蒜下去炒出香味．
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  第八步
  8.加少许的水．
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  第九步
  9.加酱油和盐下去．
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  第十步
  10.最后再加一勺子的老干妈全部搅拌均匀．
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  第十一步
  11.把茄子倒下去再搅拌均匀．
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  第十二步
  12.放葱花即可．