美味的凉拌鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.香菜洗净切断，铺在碗底
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  第二步
  2.大蒜籽，生姜切末
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  第三步
  3.鹌鹑蛋煮熟后过凉
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  第四步
  4.鹌鹑蛋去皮后沥干水分
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  第五步
  5.锅中倒少许油，倒入沥干的鹌鹑蛋炸至金黄
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  第六步
  6.沥干油的鹌鹑蛋倒入铺好香菜的碗里
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  第七步
  7.用炸鹌鹑蛋剩余的底油煸香姜蒜
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  第八步
  8.小碗里倒入适量生抽，香醋，蚝油后加入煸香的姜蒜
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  第九步
  9.将调料倒入鹌鹑蛋上，最后撒上少许芝麻就完成了