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凉拌鹌鹑蛋
凉拌鹌鹑蛋

凉拌鹌鹑蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.18 03:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鹌鹑蛋晾干表皮,入油锅炸至表面起皱颜色呈金黄色后捞出控油放凉。
  • 第二步
    2. 葱姜蒜香菜分别切末
  • 第三步
    3. 准备好一个大点的容器,放入炸好的鹌鹑蛋,再放入葱姜蒜香菜末,1汤勺生抽、1/2汤勺醋、1/2汤勺白糖,1汤勺辣椒油和适量的盐,拌匀就开吃!

烹饪技巧

  • 1.鹌鹑蛋在入锅油炸之前一定要把表面的水分晾干。2.只用到了香菜杆,是因为香菜买的时间有些久,叶子有些蔫,就没有放叶子。3.要是喜欢,还可以在加一勺稀释好的芝麻酱一起拌,更香。4.拌好之后放冰箱冷藏20分钟,味道更好。

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一把小铲子

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凉拌鹌鹑蛋 凉拌鹌鹑蛋
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凉拌鹌鹑蛋,不知道吃什么那就吃这个吧,这个是我们大中国五湖四海的盆友都爱的一道菜,接地气,味道还不错呢,你说值不值的一试呢,做我们大家是都会做,但是要做的好不好……

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