自己做的凉拌菠菜花生米

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.红椒切碎，大蒜籽用刀拍下切碎。
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  第三步
  3.水烧开后下菠菜焯。
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  第四步
  4.焯水的菠菜过一道凉水用手拧干水分。
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  第五步
  5.热锅倒油待油热后下蒜末和红椒末炒出香味。
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  第六步
  6.炒出香味的蒜末和红椒末直接泼在菠菜上面。加适量糯米白醋、胡麻油、香油、盐和白糖搅拌均匀。
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  第七步
  7.热锅倒油下花生米小火炒熟。
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  第八步
  8.炒熟的花生米倒进碗内。装盘后撒适量熟白芝麻便可。