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简单酸菜鱼
简单酸菜鱼

简单酸菜鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

  • 草鱼1条
  • 腌菜 :150

辅料

具体步骤

  • 简单酸菜鱼的做法图解一
    第一步
    1.草鱼洗净切成块;
  • 简单酸菜鱼的做法图解二
    第二步
    2. 长腊腌菜切成段;
  • 简单酸菜鱼的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切成片;
  • 简单酸菜鱼的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切成块;
  • 简单酸菜鱼的做法图解五
    第五步
    5.大葱、小葱和香菜;
  • 简单酸菜鱼的做法图解六
    第六步
    6.花椒;
  • 简单酸菜鱼的做法图解七
    第七步
    7.芝麻;
  • 简单酸菜鱼的做法图解八
    第八步
    8.腊腌菜油锅里炒3分钟;
  • 简单酸菜鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入水烧汤;
  • 简单酸菜鱼的做法图解十
    第十步
    10.放入盐、胡萝卜和西红柿;
  • 简单酸菜鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.汤烧开了放入鱼块;
  • 简单酸菜鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.大火煮5分钟;
  • 简单酸菜鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入小葱、大葱和香菜;
  • 简单酸菜鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣;
  • 简单酸菜鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.炒锅里再烧一锅油,热油炝入佐料上面。
  • 简单酸菜鱼的做法图解十六
    第十六步
    16.成品图。

烹饪技巧

  • 1、鱼大概煮5分钟,鱼肉会比较嫩,不用煮长。2、家里如果没有蘸水辣,可以用辣椒粉代替。

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