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家常菜花菜肉片
家常菜花菜肉片

家常菜花菜肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

  • 夹心肉 :200
  • 花菜 :300

辅料

  • 红辣椒适量
  • 糖 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜花菜肉片的做法图解一
    第一步
    1.花菜;
  • 第二步
    2.花菜去根切开,肉切片(洗净);
  • 第三步
    3.花菜先放锅里焯一下;
  • 家常菜花菜肉片的做法图解四
    第四步
    4.先爆炒肉片;
  • 家常菜花菜肉片的做法图解五
    第五步
    5.花菜下锅,放点辣椒、豆豉,翻炒几下即成;
  • 家常菜花菜肉片的做法图解六
    第六步
    6.装盆。

烹饪技巧

  • 花菜因维他命B、C容易因受热溶出而流失,所以煮花菜要小心别煮太久,最好煮熟马上捞起来。

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