DIY美味的酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.兔子家的粉多多烤盘铺油纸；
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  第二步
  2.酸奶称重备用；
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  第三步
  3.倒入配方中的玉米油；
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  第四步
  4.将油和酸奶拌均匀；
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  第五步
  5.加入蛋黄；
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  第六步
  6.在一边拌匀；
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  第七步
  7.拌均匀后再将酸奶和蛋黄充分拌均；
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  第八步
  8.低粉称重备用；
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  第九步
  9.过筛到拌好的酸奶蛋黄液中；
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  第十步
  10.搅拌至无干粉状；
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  第十一步
  11.蛋清倒入无油无水的容器内容
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  第十二步
  12.加入配方中的所有糖；
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  第十三步
  13.加入适量的柠檬汁；
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  第十四步
  14.电动打蛋器打到湿性发泡状态；
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  第十五步
  15.取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀；
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  第十六步
  16.再将拌均的蛋糊倒入余下的蛋白中；
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  第十七步
  17.切拌成如图的蛋糊；
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  第十八步
  18.倒入模具中；
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  第十九步
  19.震平，震出气泡；
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  第二十步
  20.烤箱中下层，上下火170度55分钟，隔水烘培
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  第二十一步
  21.烤好后取出，晾凉后脱模，冰箱冷藏食用口感更佳