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诱人的辣炒田螺
诱人的辣炒田螺

诱人的辣炒田螺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 06:37

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 青椒适量
  • 红椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 诱人的辣炒田螺的做法图解一
    第一步
    1.田螺(提前浸泡吐尽泥沙)剪去尾巴,洗净
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解二
    第二步
    2.青椒、蒜切末,姜切丝、红椒切片
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油,放入姜丝煸炒出香味
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解四
    第四步
    4.放入田螺
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解五
    第五步
    5.放入适量盐
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解六
    第六步
    6.放入蒜、青椒末
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解七
    第七步
    7.放入红椒片
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解八
    第八步
    8.放入酱油
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解九
    第九步
    9.放入花椒粉
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解十
    第十步
    10.放入适量清水
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解十一
    第十一步
    11.大火约煮5分钟,直至透熟。
  • 诱人的辣炒田螺的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘即可

烹饪技巧

  • 田螺要彻底炒熟透,因为比较难入味,所以下盐比平时稍多些,中途要加些水,炒出的成品要有些水份才好吃。

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酒中君子

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