家常辣椒炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 辣椒 ：400
• 鸡蛋 ：2只

辅料

• 豉油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把辣椒洗干净切段
• 
  第二步
  2.加点油盐把鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.锅里先放油再放蒜爆香
• 
  第四步
  4.放入辣椒
• 
  第五步
  5.加些盐炒匀
• 
  第六步
  6.辣椒炒至八成熟时，锅里先加点油，再放鸡蛋。
• 
  第七步
  7.把鸡蛋炒熟，加点豉油调味，就可以装起来上桌。

烹饪技巧

• 1、鸡蛋加点盐和油打散，能去腥。2、加入鸡蛋前，锅里先加点油能防粘。

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