自制红烧草鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备草鱼
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  第二步
  2.去鳞、去内脏、洗干净、切段
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  第三步
  3.锅放油，油烧热煎鱼
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  第四步
  4.一面煎好煎另一面
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  第五步
  5.葱、姜、蒜、小辣椒切碎
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  第六步
  6.鱼煎好将葱、姜、蒜、小辣椒放入，倒入碗里准备好的醋、料酒、酱油、白糖、盐，盖盖小火焖一会
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  第七步
  7.放适量的热水小火炖，大概炖30分钟
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  第八步
  8.炖好的草鱼放盘。