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家常菜板栗炖排骨
家常菜板栗炖排骨

家常菜板栗炖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.10 04:16

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主料

  • 猪排骨 :750

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 白砂糖适量
  • 板栗适量
  • 油 :适量
  • 花椒大料 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜板栗炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.猪排骨切成块,用开水潦一下后拿出
  • 家常菜板栗炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切成段
  • 家常菜板栗炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.油热后放入花椒大料炒香
  • 家常菜板栗炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.放入排骨、葱姜、酱油、糖、醋、料翻炒
  • 家常菜板栗炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的水,盖上盖炖
  • 家常菜板栗炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.板栗剥去皮
  • 家常菜板栗炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.排骨5分熟的时候放入板栗、盐,盖上盖继续炖
  • 家常菜板栗炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.关火,可以吃了

烹饪技巧

  • 先小火炖,再大火收汤

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