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自己做的牛肉炒饭
自己做的牛肉炒饭

自己做的牛肉炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.21 12:05

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆角50
  • 胡萝卜50
  • 香葱 :适量
  • 生抽 :2汤匙
  • 胡椒粉半茶匙
  • 料酒 :1汤匙
  • 生粉 :1茶匙

具体步骤

  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解一
    第一步
    1.原材集合
  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解二
    第二步
    2.牛肉清洗后,剁成末
  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解三
    第三步
    3.加盐、料、生抽、油拌匀腌制
  • 第四步
    4.胡萝卜切丁
  • 第五步
    5.四季豆切丁
  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解六
    第六步
    6.米饭洒些水抓松
  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解七
    第七步
    7.炒锅热油,加入牛肉稍煸一会儿捞起
  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解八
    第八步
    8.炒锅留底油,再烧热下葱碎炒出香味,加入胡萝卜、四季豆丁炒香后加盐炒匀
  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解九
    第九步
    9.把米饭加入炒散
  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解十
    第十步
    10.把牛肉粒加入炒均匀,加2汤匙生抽炒2分钟
  • 自己做的牛肉炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.炒至闻到饭香,饭粒松散时即可

烹饪技巧

  • 牛肉不适宜炒太长时间

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