营养鲫鱼萝卜丝汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 猪肉丝 ：100
• 鲫鱼 ：1条
• 白萝卜 ：半个

辅料

• 青椒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 米酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油锅烧热，下生姜，鲫鱼煎5分钟
• 
  第二步
  2.倒入肉丝（肉丝事先用盐抓过）
• 
  第三步
  3.至肉丝7成熟，倒入适量冷水，加甜米酒，
• 
  第四步
  4.萝卜切丝
• 
  第五步
  5.青椒切粒
• 
  第六步
  6.放入锅内同煮，中火煮至汤汁浓白，加适量盐即可
• 
  第七步
  7.水还是放少了点

烹饪技巧

• 水要一次加到位，我的米酒是自己做的酒酿里的，很甜

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鲫鱼萝卜丝汤

1161

已被4448人参考

鲫鱼萝卜丝汤是冬日里的一道亮点，是一道地地道道的汉族名菜。有减脂瘦身，止咳化痰，有助于消化、消脂瘦身，还有助于提高人体免疫力。鲫鱼肉质柔软，萝卜清肺开胃易消化，……

包含食材

• 火腿
• 白萝卜
• 鲫鱼

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