鲫鱼萝卜丝汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.31 07:58

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主料

• 鲫鱼 ：四条

辅料

• 姜 ：一块
• 香菜 ：一小把
• 小葱 ：两根
• 红萝卜 ：半个

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。
• 第二步
  2. 锅里加油，烧热后下鲫鱼煎成金黄色。要想鱼皮不粘锅，可以事先用姜片擦锅，油一定要烧热，少翻动，鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段。
• 第三步
  3. 我只煎了鱼的一面，因为今天准备的不周全，鱼皮煎破了，所以根本不敢煎另一面，怕全弄破了，哈哈。加入半锅水煮汤,带汤汁泛白后下萝卜丝，待萝卜丝煮软后撒香菜末出锅。

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鲫鱼萝卜丝汤

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鲫鱼萝卜丝汤是冬日里的一道亮点，是一道地地道道的汉族名菜。有减脂瘦身，止咳化痰，有助于消化、消脂瘦身，还有助于提高人体免疫力。鲫鱼肉质柔软，萝卜清肺开胃易消化，……

包含食材

• 火腿
• 白萝卜
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