自己做的钟水饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入清水和成面团静置。
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  第二步
  2.猪肉洗净切小块加入葱姜剁碎。
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  第三步
  3.肉馅放入碗中加入盐，胡椒粉，花椒粉，料酒。10毫升生抽，鸡精。
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  第四步
  4.搅打上劲成为馅料。
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  第五步
  5.面团搓条切小剂子，擀成圆皮。
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  第六步
  6.包成水饺生坯。
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  第七步
  7.蒜切碎，葱切碎。
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  第八步
  8.取一个小碗加入生抽，蒜泥，盐，糖，鸡精，辣椒油，香油对成味汁备用。
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  第九步
  9.饺子入锅煮熟。
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  第十步
  10.盛入碗中后加入兑好的味汁即可食用。