家常菜排骨烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.排骨我用高压锅提前压半熟。
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  第二步
  2.瓜切约2cm见方的块。
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  第三步
  3.备好姜片、八角、香叶和葱段。
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  第四步
  4.炒锅热2勺油，加入2勺白糖。小火炒。
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  第五步
  5.炒至油表面出现褐色浮沫。
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  第六步
  6.倒入排骨翻炒。
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  第七步
  7.倒入冬瓜。
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  第八步
  8.加上煮排骨的汤汁，或者加水。不要加多，和菜量一平就可以
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  第九步
  9.倒入备好的调料，同时加盐，葱段要留出一半。
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  第十步
  10.直到汤汁收干。
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  第十一步
  11.倒入剩下的葱段，加上适量味素炒匀即可。