家常红烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.09 09:37

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主料

• 豆腐 ：适量
• 猪肉（瘦肉） ：适量

辅料

• 盐 ：蒜
• 葱 ：姜
• 胡椒粉 ：鸡粉
• 料酒 ：花椒油（面）
• 白糖 ：老抽（一点点点点点点）
• 醋（一点点点点） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切块
• 第二步
  2. 姜蒜切沫备用
• 第三步
  3. 葱或韭菜
• 第四步
  4. 把辅料调成汁
• 第五步
  5. 猪肉切沫用生粉腌好
• 第六步
  6. 锅烧干水，到入适量的油，待油热了放入姜，蒜沫，煸出香味，到肉沫，炒散，（豆腐可以用有油炸一下，至表面微黄就好了）把调好的汁倒入锅，入豆腐，加少量的水，煮到收汁就ok啦（水不要太多，豆腐本来就有水，小心收不了汁喲）
• 第七步
  7. 洒韭菜就可以开吃了

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