清淡的凉拌双耳

具体步骤

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  第一步
  1.将木耳用凉水泡发。
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  第二步
  2.泡好后的木耳摘去根蒂，洗干净。
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  第三步
  3.将银耳用凉水泡发。
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  第四步
  4.银耳去掉中间黄色的根，洗干净。
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  第五步
  5.木耳和银耳一起放到开水里焯一下。
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  第六步
  6.焯好后过两遍凉水。
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  第七步
  7.过凉后沥干水分。
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  第八步
  8.将香菜切成小朵。
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  第九步
  9.将蒜切成蒜蓉。
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  第十步
  10.将蒜蓉倒入盆中。
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  第十一步
  11.加入适量的酱油。
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  第十二步
  12.加入适量的盐。
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  第十三步
  13.再加入少许醋。
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  第十四步
  14.淋上适量的香油。
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  第十五步
  15.喜欢吃辣的加点辣椒油。
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  第十六步
  16.再倒入香菜碎。
• 第十七步
  17.全部搅拌均匀后即可。