家常黄豆炖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆提前泡好，生猪蹄先用清水煮一下（开锅就行），放凉。
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  第二步
  2.准备好葱姜，八角，花椒
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  第三步
  3.料酒，生抽，老抽
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  第四步
  4.当然还有我亲爱的皇后锅，只用2升锅就行了！
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  第五步
  5.热锅里放很少的油，放入葱姜，花椒，八角，炒一下
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  第六步
  6.放入猪蹄，倒上一勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，翻炒上色，倒入清水，刚好漫过猪蹄！
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  第七步
  7.盖盖，等着吧30分钟！
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  第八步
  8.可以放黄豆了！盖盖，再等15分钟！
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  第九步
  9.呵呵！可以出锅了！
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  第十步
  10.亲！闻到香味了吗？