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猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆:其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
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秋天到菜儿绿
黄豆炖猪蹄是一道较为常见的私房菜,口味浓香,口感浓郁,富含胶原蛋白,营养价值丰富,有美容养颜抗衰老,使皮肤富有弹性,改善冠心病,降逆止呕等功效。猪蹄营养丰富,对……
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