家常菜红烧猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的猪蹄清洗干净，空干水分备用
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  第二步
  2.锅里烧水，把猪蹄放进去焯水清洗干净
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  第三步
  3.葱姜，干辣椒，老干妈，备用
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  第四步
  4.锅里放油，等油热以后
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  第五步
  5.加入葱姜，煸炒
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  第六步
  6.放入老干妈，继续煸炒
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  第七步
  7.等香味出来以后加入少许水
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  第八步
  8.加入八角茴香，一起烧开
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  第九步
  9.把清洗好的猪蹄放进砂锅里面
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  第十步
  10.把烧开的汤汁放进砂锅里面
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  第十一步
  11.倒入黄酒
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  第十二步
  12.倒入少许老抽
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  第十三步
  13.加入几个冰糖
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  第十四步
  14.盖上锅盖，大火烧开，转小火，到猪蹄熟