自己做的晒干豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.06 09:29

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主料

• 豆角 ：1000g

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把豆角摘干净，清洗一下。
• 
  第二步
  2.锅中放入水烧开。
• 
  第三步
  3.放入豆角烫至变色即可捞出，中间多翻几次。
• 
  第四步
  4.放入可漏水的筐里，用冷水冲凉。
• 
  第五步
  5.放到凉衣架，通风地方晒干。
• 
  第六步
  6.晒好的干豆角捆成小把。

烹饪技巧

• 烫时时间不易太长，时间长了豆角都黏了，容易断，一变色就可以了，一定要用凉水冲凉了再晒起来。我晒了3天就晒干了，然后捆成小把，吃时正好拿一把泡。

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