家常韭菜煎鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.把韭菜洗干净
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  第二步
  2.尽量把韭菜切细一点
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  第三步
  3.热锅放油，然后放入韭菜
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  第四步
  4.韭菜炒软后放盐，盐要比平常多放一点点，尝一下，有点咸就可以，然后盛到锅里备用
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  第五步
  5.炒完韭菜一定要洗锅哦
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  第六步
  6.炒好的韭菜打两个鸡蛋
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  第七步
  7.搅拌均匀
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  第八步
  8.锅里放油，然后把拌好的鸡蛋倒入锅里，火要小一点，必免烧糊了
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  第九步
  9.煎的过程中，转动一下锅，让鸡蛋受热均匀，煎一会儿，背面有点微黄就可以翻蛋啦，用手抓住锅柄，然后掂一下，就把鸡蛋翻边了，这个过程有点难，多练习就好
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  第十步
  10.翻面后把另一面煎黄就可以了。