自制家庭版广式豆沙月饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.制作广式月饼需要用到的食材——奶粉，鸡蛋，中筋面粉，豆沙馅，转化糖浆等等
• 
  第二步
  2.转化糖浆倒入碗中
• 
  第三步
  3.加入枧水
• 
  第四步
  4.加入花生油
• 
  第五步
  5.搅拌均匀
• 第六步
  6.筛入混合好的面粉和奶粉
• 
  第七步
  7.搓成光滑的面团
• 
  第八步
  8.包入馅料，压制成型。我用的皮馅比是2:3.
• 
  第九步
  9.烤箱中层上下火，200度，烘烤5分钟定型，然后取出，表面刷蛋液。
• 
  第十步
  10.烤箱中层上下火，200度，15分钟左右。
• 
  第十一步
  11.是不是很可爱？回油三天左右就可以吃啦。