家常菜手撕盐焗鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.07 11:13

• 2510人看过
• 869
• 收藏

主料

• 三黄鸡 ：半只
• 盐焗鸡粉 ：20

辅料

• 芝麻 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：半只鸡，盐焗鸡粉，生姜，芝麻；
• 
  第二步
  2.三黄鸡清洗干净，沥干水分，倒入盐焗鸡粉，两面抹均匀，顺便按摩一下，让盐焗鸡粉充分渗入鸡里；腌4个小时以上；
• 
  第三步
  3.电饭锅上面铺一层姜片；
• 
  第四步
  4.由于没有放油，所以，我开始时鸡皮向上，这样等鸡油焗出来后再翻面；按下煮饭键；
• 
  第五步
  5.电饭锅跳到保温档后，把鸡翻面，再次按下煮饭键；
• 
  第六步
  6.等电饭锅再次跳到保温档就可以了；把鸡取出，晾凉；
• 
  第七步
  7.撕出鸡肉，撒入炒香的白芝麻，淋入少许焗出来的鸡油拌匀即可。

烹饪技巧

• 一定要提前腌拌才会入味，如果实在没有时间提前腌，那么就可以适当多放一点盐焗鸡粉，还有就是在把鸡肉撕好以后，撒上一点盐焗鸡粉和芝麻一起拌匀也可以。

869

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鸣笛菜娃儿

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

手撕盐焗鸡

10

已被2339人参考

手撕盐焗鸡是一道传统美食了，手撕盐焗鸡能最大限度的保留鸡肉的原汁原味，盐焗鸡把鸡的香味和鲜味都锁住了，隔水蒸的盐焗鸡没有被水汽带走鸡肉的鲜味，而姜又去腥提鲜，做……

包含食材

• 鸡翅
• 鸡杂
• 鸡爪
• 鸡腿
• 鸡胸脯肉

相关做法

鸡翅 鸡杂 鸡爪 鸡腿

• 
  家常可乐鸡翅
  12人点赞
• 
  家常版可乐鸡翅
  13人点赞
• 
  可乐鸡翅
  11人点赞

• 
  牛鞭壮阳汤的做法
  15人点赞
• 
  红烧素排骨
  16人点赞
• 
  香浓的红枣煨牛鞭
  17人点赞

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“手撕盐焗鸡”做法

• Candy屋
• 
  小肥羊吃鱼
• 
  食货天堂店
• 
  面包love

家常菜手撕盐焗鸡评论

评论

• 
  可乐鸡翅

  相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……

• 
  可乐鸡翅的烧法

  可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食……

• 
  鸡翅汤

  说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易……

• 
  烤鸡翅

  烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等……