登录 手机九州醉

m.zhms.cn

营养早餐鸡蛋韭菜饼
营养早餐鸡蛋韭菜饼

营养早餐鸡蛋韭菜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 09:47

  • 4102人看过
  • 1269
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :少许
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 水 :适量
  • 熟黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解二
    第二步
    2.火腿、韭菜分别切碎备用;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋敲开放置碗中加适量盐调均备用;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解四
    第四步
    4.分多次将水加入面粉中搅拌起筋;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解五
    第五步
    5.分多次将水加入面粉中搅拌起筋;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解六
    第六步
    6.分多次将水加入面粉中搅拌起筋;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解七
    第七步
    7.一直到用筷子提起来面糊呈直线的流动液体状即可;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解八
    第八步
    8.加入之前准备的鸡蛋液搅拌均匀;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解九
    第九步
    9.最后再加入黑芝麻、韭菜、火腿拌均,饼的面糊即成;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解十
    第十步
    10.坐锅点火,用厨房用纸沾适量油擦一下锅底;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.用汤勺滔适量面糊;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解十二
    第十二步
    12.用绕圈的方式置平底锅中;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解十三
    第十三步
    13.慢火烙熟;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解十四
    第十四步
    14.再翻另一边烙熟即可;
  • 营养早餐鸡蛋韭菜饼的做法图解十五
    第十五步
    15.清爽不油腻的饼,我们家都很喜欢。

烹饪技巧

  • a)分多次加水和面做出的饼吃起来很有筋道嚼劲十足,而且成品的饼也不易破;b)少量的油烙出的饼吃起来很清爽,当然如果喜欢吃油一点的饼,也可锅中倒油直接烙;c)烙好的饼可抹上自己喜欢的酱料吃起来更爽呢!给鸡蛋韭菜饼加点料更健康美味还是那句话我的厨房我做主,营养美味由自己呵呵。。。

1269

收藏

分享
发表评论需要登录

评论