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芝士肉松面包
自己做的芝士肉松面包
自己做的芝士肉松面包

自己做的芝士肉松面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.16 08:18

  • 2257人看过
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主料

辅料

  • 酵母 ：1小勺
  • 肉松 ：适量
  • 芝士 ：适量

具体步骤

  • 自己做的芝士肉松面包的做法图解一
    第一步
    1.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
  • 自己做的芝士肉松面包的做法图解二
    第二步
    2.继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
  • 自己做的芝士肉松面包的做法图解三
    第三步
    3.排气，滚圆，中间发酵15分钟。
  • 自己做的芝士肉松面包的做法图解四
    第四步
    4.中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片，在面片上铺上芝士、肉松；上端留出空隙不要铺。
  • 自己做的芝士肉松面包的做法图解五
    第五步
    5.把面片从下至上卷起来。在面片的上端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。
  • 自己做的芝士肉松面包的做法图解六
    第六步
    6.再竖着切成一样大小的小面团。
  • 自己做的芝士肉松面包的做法图解七
    第七步
    7.将面团进行最后发酵40分钟左右，将发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液放进预热好180度的烤箱烤焙，15分钟左右，到表面金黄色即可。

烹饪技巧

  • 请根据自家烤箱脾气调整烤制时间和温度。

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芝士肉松面包 芝士肉松面包
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已被1948人参考

芝士肉松面包主要材料有肉松、芝士等。现在的生活中大家都很喜欢吃芝士，它的质地非常细腻，口味柔和又带点微咸，让人流连忘返。面包中加点芝士有咸香的味道，再加点松软的……

包含食材
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