自制芝士肉松面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.把主面团的高筋面粉，牛奶，糖粉，盐，奶粉，取2g酵母，混合揉成面团
• 
  第二步
  2.盖上保鲜膜，放在冰霜发酵5小时
• 
  第三步
  3.把发酵好的面团撕碎，放入面包机的底部，然后在面上加入剩余的2g酵母，启动和面程序和面20分钟。
• 
  第四步
  4.和面20分钟结束以后再加入黄油和面20分钟。
• 
  第五步
  5.至出薄膜的状态。
• 
  第六步
  6.揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大。
• 
  第七步
  7.发酵好的面团排气，滚圆，醒发10-15分钟。
• 
  第八步
  8.20g乳酪室温软化。
• 
  第九步
  9.加入肉松搅拌均匀。
• 
  第十步
  10.面团这时醒发好了，压扁。
• 
  第十一步
  11.加入肉松。
• 第十二步
  12.收口。
• 
  第十三步
  13.一定要收密实。
• 
  第十四步
  14.烤箱底下放入一碗温水，面团进行二次发酵两倍大。
• 
  第十五步
  15.预热烤箱，涂上鸡蛋液。
• 
  第十六步
  16.放上半片芝士片。
• 
  第十七步
  17.沙拉酱装入裱花袋中。
• 
  第十八步
  18.在面上挤上沙拉酱。
• 
  第十九步
  19.加入葱粒。
• 
  第二十步
  20.180度15分钟即可。
• 
  第二十一步
  21.超好吃
• 
  第二十二步
  22.太好吃了