香酥小麻花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.06 09:19

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 面粉 ：300g

辅料

• 油 ：500g
• 白糖 ：30g
• 盐 ：8g

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉放入三个鸡蛋，加入一勺油，一小茶匙盐，和二勺糖和匀
• 
  第二步
  2.将面团饧好后擀薄，切条。
• 
  第三步
  3.取一块面条搓匀后，两头反向搓上劲，对折后即成麻花生坏
• 
  第四步
  4.锅中加油，待油温升到二成时放入做好的小麻花。
• 
  第五步
  5.小火慢慢炸成金黄色即可。

烹饪技巧

• 加些小苏打可以让麻花更酥香。面要和的软，小火炸制。

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香酥小麻花

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香酥小麻花主要是由面粉和鸡蛋等原料制作而成的，香酥小麻花吃起来口感香脆，甜香适口，是天津非常出名的小零食，制作秘诀，加些小苏打可以让麻花更酥香。面要和的软，小火……

包含食材

• 鸡蛋

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