家常菜西芹炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 11:20

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 西芹 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜择好，洗净，沥干，切成段
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，划起泡。
• 
  第三步
  3.热锅起油，煎好鸡蛋盛出备用。
• 
  第四步
  4.另起油锅，倒入生姜大蒜，爆香，再倒入芹菜炒3分钟左右。
• 
  第五步
  5.然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，洒上自己喜欢的调料起
• 
  第六步
  6.入盘上桌。

烹饪技巧

• 芹菜要大火爆炒，这样才会脆。

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西芹炒鸡蛋

7

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美味的西芹炒鸡蛋，芹菜炒鸡蛋是一道常见的家常菜，很多人爱吃的，金黄的鸡蛋，碧绿的芹菜，那真是美丽，惹人流口水，没有一道比它更好的菜了，鸡蛋的香味儿早已经飘散各处……

包含食材

• 鸡蛋
• 西芹

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