祖传臭豆腐乳做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.07.22 03:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 老豆腐切成块，放在碗用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜位置30天左右。
• 第二步
  2. 发现豆腐开始发粘，表面有红色，蓝色斑点。这就说明发酵OK。
• 第三步
  3. 取出一点，用盐煮了花椒水做调味汁。哈哈哈，有小时候的味道哎。我只知道我们济宁会这样做，其他还有知道这样的吗？

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臭豆腐乳

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