自己做的鸡蛋炒米粉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.01 11:47

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主料

• 米粉 ：500
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把米粉用清水浸至软状，沥干水
• 
  第二步
  2.准备蒜头
• 
  第三步
  3.把鸡蛋煎好，备用
• 
  第四步
  4.加油适量，放蒜头爆香
• 
  第五步
  5.放入米粉，翻炒，注意米粉的颜色，适量加油，防止粘锅
• 
  第六步
  6.加适量白糖，盐，酱油，翻炒
• 
  第七步
  7.待米粉熟了，加入之前的鸡蛋
• 
  第八步
  8.出锅，成品

烹饪技巧

• 1.如果赶时间，可以直接用开水把米粉煮软再炒2.注意火候和添油，不要把粉炒焦

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