自己做的鸡蛋炒米粉

具体步骤

• 
  第一步
  1.米粉用冷水泡软。
• 
  第二步
  2.葱切成小段，葱头切碎，鸡蛋打入碗里。
• 
  第三步
  3.烧热油，加点盐把鸡蛋倒入锅。
• 
  第四步
  4.大火把鸡蛋炒碎，盛起。
• 
  第五步
  5.烧热油，把葱头爆香。
• 
  第六步
  6.把米粉倒入炒，炒干水转下火慢煎，用筷子炒，米粉比较不断。
• 
  第七步
  7.炒香后，加入生抽调味，老抽调色，撒一点盐，然后撒一点热水盖上盖子焖一下。
• 
  第八步
  8.倒入鸡蛋炒匀。
• 
  第九步
  9.撒入葱，盖上盖子熄火，焖一分钟。