家常菜酱烧黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄花鱼去鳞，掏去内脏，洗净
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  第二步
  2.用刀在鱼背部斜切几刀
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  第三步
  3.用适量料酒，白胡椒粉，姜丝把黄花鱼腌渍一会
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  第四步
  4.锅里热油，把鱼放进锅里煎至两面金黄盛出备用
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  第五步
  5.准备调料，将葱切段，姜切片，蒜切块备用
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  第六步
  6.准备料汁，适量黄豆酱，蚝油，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，糖和水。
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  第七步
  7.锅里留底油，把葱姜蒜八角放进锅里炒香
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  第八步
  8.然后把煎好的鱼放进锅里煸一会
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  第九步
  9.最后把步骤6调好的料汁洒入锅中，熬至汤汁收浓稠即可出锅。