在家做的韭菜炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜清洗干净，去掉黄叶，切成6cm左右的小段备用。
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  第二步
  2.猪瘦肉切成薄片。
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  第三步
  3.肉片用生抽和少许生粉抓匀，腌制20分钟。
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  第四步
  4.准备黄彩椒和红彩椒。彩椒不辣，味道清甜。双色是为了好看，增进食欲。
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  第五步
  5.彩椒切成丝备用。
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  第六步
  6.热锅坐油，放入彩椒丝爆出香气。
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  第七步
  7.放入肉片翻炒至微微变色。
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  第八步
  8.放入切好的韭菜一起翻炒，肉片几乎熟了，韭菜也变软时，加入食盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
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  第九步
  9.点缀了彩椒的颜色，看上去格外诱人。