韭菜炒肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 10:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
• 第二步
  2. 2锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉丝，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。

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韭菜炒肉

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