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家常菜豆腐炒韭菜
家常菜豆腐炒韭菜

家常菜豆腐炒韭菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 09:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 青辣椒适量

具体步骤

  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解一
    第一步
    1.把豆腐切成方块
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净切段
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解三
    第三步
    3.把葱、青辣椒切段
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解五
    第五步
    5.待油热后放入青辣椒
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解六
    第六步
    6.再放入葱
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解七
    第七步
    7.把切好的豆腐放入
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解八
    第八步
    8.加盐翻炒
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解九
    第九步
    9.待至两面微微发黄时
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解十
    第十步
    10.加入老抽翻炒
  • 家常菜豆腐炒韭菜的做法图解十一
    第十一步
    11.最后再倒入韭菜快速翻炒,出锅

烹饪技巧

  • 韭菜不宜久炒,否则就不好吃了,豆腐炒至微微发黄时就不易碎了,而且也好吃。

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周周小厨房

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豆腐炒韭菜 豆腐炒韭菜
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如果没有记错的话,豆腐炒韭菜这道菜应该是属于鲁菜系的美食。豆腐和韭菜炒出来颜色分明,香气四溢,让人很有食欲。韭菜不仅含有大量粗纤维,还含有钙质,一般减肥健身人群……

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