巧克力裂纹曲奇

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。如图所示
• 第二步
  2. 黄油，巧克力切成小块放大碗中，微波加热几分钟让他们融化
• 第三步
  3. 期间可以把用的低粉过筛下~
• 第四步
  4. 融化好的黄油巧克力加白糖搅拌均匀
• 第五步
  5. 再分2次加入全蛋液，保证每一次的加入都搅拌均匀哦再加下一次
• 第六步
  6. 低粉，可可粉，泡打粉混合粉加入第五步中。
• 第七步
  7. 揉成一大块面团就好，不要揉捏的太厉害哦，放冰箱冷藏1小时以上
• 第八步
  8. 这些材料的分量是可以做成24个巧克力曲奇的，所以平均一个曲奇的重量是在15G左右~所以称量好巧克力的分量，用手揉成圆球
• 第九步
  9. 烤盘上铺好一层油纸，每个曲奇之间要有充分大的距离4cm左右，因为在烘培的过程中会变扁的~
• 第十步
  10. 然后再把球放糖粉中滚几圈，多弄些糖粉在上面
• 第十一步
  11. 再放回原地，进入烤箱中层，上下火170度，烘烤20~25分钟。
• 第十二步
  12. 巧克力裂纹曲奇就做好咯~馋把，自己也可以开始做咯~还是很方便滴~