美味的干锅鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿砍小块，用盐、酱油、料酒腌制好。
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  第二步
  2.锅里放油，爆香姜片。
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  第三步
  3.将鸡腿肉倒进去慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄。
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  第四步
  4.把肉拨到旁边，把香菇和豆腐倒进锅里的余油里翻炒。
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  第五步
  5.放入甜面酱，酱油，加一大碗水盖上盖子焖。
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  第六步
  6.焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。
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  第七步
  7.干锅里铺上剩余蒜苗。
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  第八步
  8.将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。