家常菜红烧鲢鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.21 09:20

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主料

• 鲢鱼尾 ：适量

辅料

• 啤酒白酒料酒 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 大料 ：适量
• 白糖盐花椒面 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.家常红烧鲢鱼尾
• 第二步
  2.葱姜料酒味鱼5~10分钟 油热后给鱼过油
• 第三步
  3.放葱姜蒜大酱，给鱼翻面，放干辣椒，放少半瓶啤酒，少许白酒，白糖，大料，花椒面
• 第四步
  4.添温开水至鱼盖过为止，放少许盐味精，炖15-25分钟
• 第五步
  5.大火收汁儿，放蒜片和香菜，出锅。

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