易做的烩麻食

具体步骤

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  第一步
  1.和面，一碗面，两个人的量（我和我妹，家里其他人都不在）
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  第二步
  2.泡发木耳、香菇
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  第三步
  3. 备菜，冰箱里有豇豆、西红柿、洋葱、土豆、香葱、香肠，统统用上，麻食就是要菜多
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  第四步
  4. 把所有的蔬菜，切成一公分的块状，香肠也是如此。（感觉真好看呐）
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  第五步
  5.热油，倒入蒜粒，葱粒，洋葱翻炒出香味。
• 第六步
  6.放入香肠翻炒，再放入所有蔬菜、木耳、香菇，根据个人口味爱好，放精盐、五香粉等。
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  第七步
  7. 因土豆吸水，可多放些水，以防糊锅，小火十分钟。
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  第八步
  8.在做菜的过程中，面也醒了十多分钟了，将面团干成5半公分厚的园饼，切成一公分的小块，这个时候，可以搓麻食了。
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  第九步
  9.在小面块上，用拇指压住向一推，OK，麻食搓成了。
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  第十步
  10.水开后，麻食煮五六分钟，点2次水，与做好的菜混好后再煮三五分钟，关火，出锅前，再撒点胡椒粉，也可滴点香油