口感丰厚的茄汁鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲅鱼一条
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  第二步
  2.去内脏，切段
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  第三步
  3.蘸取薄面粉
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  第四步
  4.平底锅放底油煎制
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  第五步
  5.煎到两面定型
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  第六步
  6.锅内底油烧热爆香葱姜
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  第七步
  7.倒入番茄酱
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  第八步
  8.烹少许白酒去腥
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  第九步
  9.倒入少许生抽
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  第十步
  10.添清水
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  第十一步
  11.加少许白糖
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  第十二步
  12.将煎好的鱼块放入，放一枚大料
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  第十三步
  13.烧的过程可将汤汁淋在鱼身
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  第十四步
  14.即将收汁放少许鸡精出锅
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  第十五步
  15.装盘