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虾仁蒸肉饼
虾仁蒸肉饼

虾仁蒸肉饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:19

虾仁富含营养元素,常吃可以强身健体。虾仁蒸肉饼很好的平衡了营养,有海虾的鲜美和猪肉的肥嫩,两者结合成为最佳拍档。肉饼经过蒸制,香飘万里,汁水渗透出来,因此油而不腻。鲜虾在肉饼之上,像花朵般美美的存在着,吃起来Q弹嫩滑。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生粉 :适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 虾仁蒸肉饼的做法图解一
    第一步
    1.海虾洗净,瘦肉切片
  • 虾仁蒸肉饼的做法图解二
    第二步
    2.把肉片剁碎
  • 虾仁蒸肉饼的做法图解三
    第三步
    3.下适量盐、酱油、生粉腌肉沫
  • 虾仁蒸肉饼的做法图解四
    第四步
    4.海虾去壳后用料过一下
  • 虾仁蒸肉饼的做法图解五
    第五步
    5.把瘦肉装进盘子里
  • 虾仁蒸肉饼的做法图解六
    第六步
    6.摆上虾仁
  • 虾仁蒸肉饼的做法图解七
    第七步
    7.放进锅里面
  • 虾仁蒸肉饼的做法图解八
    第八步
    8.开大火蒸10分钟出锅

烹饪技巧

  • 锅里要放上足够的水,开大火烧水开后10分钟放可以了。

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饭碗摆桌

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虾仁蒸肉饼 虾仁蒸肉饼
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