家常菜青椒豆腐干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 12:38

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主料

• 卤豆腐干 ：500
• 青椒 ：200

辅料

• 干辣椒 ：少许
• 蒜末 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.卤豆干切成细条
• 
  第二步
  2.青椒去蒂洗净
• 
  第三步
  3.青椒切成丝
• 
  第四步
  4.热锅放油，放入蒜末和干辣椒炒香
• 
  第五步
  5.倒入青椒翻炒
• 
  第六步
  6.再倒入卤豆干翻炒熟透
• 第七步
  7.最后放少许味精提味即可

烹饪技巧

• 如果卤豆干太咸可以先冲洗一下

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青椒豆腐干

20

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青椒豆腐干，青椒，可柿椒，即灯笼椒，口味清爽，脆嫩。亦可用尖椒，味道爽脆，微辣。此菜可为凉拌做法，亦可为清炒做法啊，众人口味不一，做法不经相同。这是一道很经典，……

包含食材

• 青椒
• 胡萝卜
• 豆腐干

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